今日のおやつはパウンドケーキ♪

コープ（実家の宅配に便乗ｗ）でホットケーキミックス買ったら裏面に
「パウンドケーキの作り方」が載っていたので、
普通にホットケーキを焼くのも飽きたし、昨日初挑戦してみました♪

材料＆作り方はコープのホットケーキミックス裏面に書いてあったのをそのまま載せます♪


【材料】
・ホットケーキミックス‥‥‥‥‥200g
・卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2個（Mサイズ）
・バター（無塩）‥‥‥‥‥‥‥‥80g
・砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥80g
・牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50ml
・ミックスフルーツ（お好みで）‥100g


しまった〜！！我が家にはパウンドケーキの型がない！？

ちょうど旦那に渡すバレンタインデーの材料やラッピングを買いに行こうと思っていたので、
近所の百均「Can Do」へ GO!!!!!!ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

最近の百均はすごいですね〜。
パウンドケーキの型も、キッチンスケールもあるんですね〜。
ちょうど計りが欲しかったのでついでに買っちゃいました☆
ただこの計りはデジタルじゃないし、ちゃっちい作りなので精度にちょっと不安が(^_^;)
私は料理に関しては超アバウトなんで、誤差5gくらいあったとしてもそんなの気にしませんｗ

無事パウンドケーキの型（18cm）もGET出来たので、
作ってみよ〜 (・∀・)



　　　じゃじゃ〜ん！！(｀・ω´・)+

　　　出　来　上　が　り　♪

初めてなので、果物は入れずにプレーンで作りました☆



型を1コしか買わなかったので、1コ焼いたらまたクッキングシート敷き直して生地入れて・・・って感じで2回焼きました(^_^;)
二度手間！時間かかっちゃいましたよ (*ﾉω・*)ﾃﾍ

我が家にはオーブンレンジしかないのですが、レシピどおり
「180℃で35分」焼いてみたら若干表面が焼けすぎですね(；・∀・)
次回はもうちょっと時間短くてもいいのかも？

1個は焼きたてで食べ、もう1個は翌日食べました☆
夫も娘もムシャムシャ...。無言で喰らい続けるｗ
どうやら気に入った模様ｗｗｗ
あっという間に完食されてしまいましたｗ

焼きたてだと外はカリカリ、中はふんわりが楽しめ、
粗熱取ってラップでくるんで翌日まで寝かせておいたのは全体的にしっとり☆
「パウンドケーキは翌日のほうが美味しい」らしいのですが、
焼きたての表面カリカリも、翌日のしっとりもどっちも美味しくて
大満足(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


作る過程で手間取ったのが、
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く作業。
不器用なのよ、、、私。
んで、検索してみたら簡単に型にクッキングシートを敷く方法が見つかったので、
次回からは手間取らずに↓の方法でやってみたいと思います！

クッキングシートのきれいな敷き方 by ぷるベリー



娘も混ぜる作業を手伝ってくれて、いい暇つぶしになるので、
また作ろう〜っとヽ(=´▽`=)ﾉ